2013年5月1日水曜日

手作りこんにゃく



G・W中
国際アントロフォゾフィー医学ゼミナールが開催されています。
50人近くのお客様がいのちの森水輪に滞在している。

その中でお客様に提供しているお料理を紹介したいと思います。

手作りこんにゃく
こんにゃく芋から丹精込めて作り
こんにゃくの煮物
刺身こんにゃくなど女性に嬉しいメニュー
生姜醤油やからし醤油などに付けて食べる水輪定番のメニュー

今の時期にしか食べれない野菜
新芽の野沢菜
菜の花みたいな若々しい葉の食感がとても美味しい

いのちの森水輪では、他では食べれない料理を
心を込めてお出ししている。